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《故乡的食物》摘抄收录
蚕豆作零食，有：入水稍泡，油炸。北京叫“开花豆”。我的家乡叫“兰花豆”，因为炸之前在豆嘴上剁一刀，炸后豆瓣四裂，向外翻开，形似兰花。
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《
故乡的食物
》
作者：
汪曾祺
简介：
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